Wein Blaufränkisch Leithaberg
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Österreich, Zagersdorf
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technische Daten
- BrandmarkeWein
- Weinfarberot
Beschreibung
JG 2009
Leithabergwein aus der Sorte Blaufränkisch, die auf den Zagersdorfer Rieden kultiviert wird. Die meisten Weinreben sind bereits 80 Jahre alt. Sie gedeihen auf schweren mit Humus überzogenen Lehmböden. Durch gezielte Laubarbeit und Ausdünnung reifen die Trauben durch diese Mengenbeschränkung zu wertvollem Traubengut. Durch alte händische Lesetradition gelangen sie letztendlich in die Maischebottiche, wo Saft sofort entzogen wird.Nach traditioneller offener Maischegärung und anschließender Pressung entwickelt sich der wertvolle Wein in einem großen Eichenfass mit 2000 Liter Fassungsvermögen. Die Paradesorte Blaufränkisch wird als typischer Leithabergwein in Burgunderflaschen abgefüllt und besticht mit Mineralität, Finesse, Eleganz und Länge.
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